Présentation

Et nous voilà enfin sur internet !
♥Historique de l'exploitation
Installés depuis  1998 en vaches laitières, sur la commune de Corcelles dans l'Ain, Dany et Valérie ont construit  leur exploitation sur une agriculture durable; respecteuse des hommes et des animaux. C'est pourquoi nous avions démarré une conversion en 2000 en agriculture biologique. Depuis nous avons arrêté la production laitière, pour ne faire que du veau sous la mère; afin de maîtriser nos revenus et notre temps de travail.
Maintenant, nous sommes 4 associés , rejoints par nos beaux-parents en septembre 2008; Bernadette et Dominique; nous avons créé une e.a.r.l.
Nous nous sommes diversifiés de ce fait, d'une activité supplémentaire qui est le Pain au levain naturel cuit au feu de bois.
Les locaux ont subis quelques transformations pour permettre d'accueillir cette nouvelle activité; notamment la construction du four à bois.ll est doté d'une capacité de 8 m2 de cuisson, ce qui permet d'enfourner 120 kg de pain à la fois.
 Nous avons aussi une activité  porc plein air ,avec de la vente au détail ainsi qu'une délicieuse charcuterie à l'ancienne,; tel que le jambon crue où le Lozo.

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